Ernährung & Ernährungspsychologie

Essen verstehen. Essverhalten verändern.

Ernährung ist nicht nur eine Frage von Nährstoffen und Wissen. Wie wir essen, wird auch von Gewohnheiten, Gefühlen, Erfahrungen und unserem Alltag geprägt. In meiner Arbeit verbinde ich ernährungswissenschaftliches Wissen mit einem psychologischen Blick auf Essverhalten.

Wie ich arbeite

Was hinter dem Essverhalten steckt.

Gemeinsam schauen wir nicht nur darauf, was gegessen wird, sondern auch darauf, welche Gedanken, Gefühle, Gewohnheiten und Situationen dabei eine Rolle spielen.

Essmuster verstehen

Ernährung einordnen

Veränderung im Alltag

Welche Situationen, Gedanken, Gefühle und Gewohnheiten beeinflussen das Essen? Gemeinsam schauen wir nicht nur darauf, was gegessen wird, sondern auch darauf, was davor und danach passiert.

Ernährungswissen soll Orientierung geben, nicht neue Regeln schaffen. Ich ordne wissenschaftliche Informationen ein und schaue gemeinsam mit Ihnen, was davon für Ihre Situation tatsächlich relevant ist.

Veränderung entsteht nicht dadurch, dass man einen perfekten Ernährungsplan kennt. Entscheidend ist, was sich im eigenen Alltag tatsächlich umsetzen lässt und zu Ihnen passt.

Wenn Essen zum Thema wird.

Manchmal geht es um die Frage, was dem eigenen Körper guttut. Manchmal darum, dass Essen, Gewicht oder der eigene Körper immer mehr Raum im Denken einnehmen. Und manchmal darum, dass man längst weiß, was man eigentlich verändern möchte – aber nicht weiß, wie.

a woman sitting on the floor eating food

Anorexie, Bulimie & belastetes Essverhalten

Ernährungstherapeutische Unterstützung bei Anorexie, Bulimie und anderen Formen belasteten Essverhaltens – in enger Abstimmung mit der jeweils notwendigen psychotherapeutischen oder medizinischen Behandlung.

Emotionales Essen & Essanfälle

Wenn Essen zur Antwort auf Stress, Langeweile, Anspannung oder andere Gefühle wird.
Wir schauen auf Auslöser und Muster und entwickeln neue Handlungsmöglichkeiten im Umgang mit Essanfällen – einschließlich Binge Eating.

person holding stainless steel fork and knife slicing meat on white ceramic plate

a woman sitting on a counter in a kitchen

Wobei ich unterstütze

Unterstützung bei Adipositas, Fragen zum eigenen Körperbild sowie bei der Ernährung vor und nach einer bariatrischen Operation – ohne den Blick allein auf Gewicht und Kalorien zu richten.

Adipositas, Körperbild & bariatrische Ernährung

Weitere Ernährungsthemen

Ernährungsbezogene Unterstützung bei ausgewählten körperlichen Beschwerden und Erkrankungen – zum Beispiel im Zusammenhang mit Endometriose, Lipödem oder gastrointestinalen Beschwerden. Dabei berücksichtige ich die individuelle Situation und die medizinischen Rahmenbedingungen.

Wie die Beratung aussehen kann

Einzelberatung

In der Einzelberatung geht es nicht darum, einen vorgefertigten Ernährungsplan abzuarbeiten. Wir schauen zunächst, was Sie mitbringen, welche Fragen oder Beschwerden im Vordergrund stehen und welche Veränderungen sinnvoll und realistisch sind.

Je nach Anliegen können Essverhalten, Ernährung, körperliche Beschwerden oder die Vorbereitung auf bzw. Nachsorge nach einer bariatrischen Operation eine Rolle spielen.